Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
промёрзлый
промёрзлая, промёрзлое. Замороженный не только снаружи, но и внутри. Промезлая рыба. Промерзлая картошка.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
промёрзлый
прил.
Затвердевший от мороза.
Ставший очень холодным от мороза; покрытый льдом, оледенелый.
Сильно замерзший, прозябший.
Испорченный от мороза; мороженый (об овощах, фруктах).